松(sōng)茸清洗方法？首先削去菌子(zi)上的(de)泥土和杂草，用普通的(de)水果刀刮(guā)下(xià)外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生(shēng)吃的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜(xiān)的松茸可(kě)以生吃。松茸是一种营养丰富(fù)的(de)菌类，一般(bā张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛n)人生(shēng)吃(chī)不会出现中毒(dú)反(fǎn)应(yīng)，适量食用对于补充(chōng)身(shēn)体所需营养有一(yī)定的效果。但在食用(yòng)时必须将松茸清洗干净，以免外表(biǎo)残留的(de)细菌(jūn)对机体产(chǎn)生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵(dǐ)抗力较差的患(huàn)者，建议最好将(jiāng)松(sōng)茸经过(guò)高温处理后再(zài)食用，以免在松茸(rōng)表面存在肉眼(yǎn)不可(kě)见的细(xì)菌或病(bìng)毒等微生物(张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛wù)，从(cóng)而对机(jī)体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应(yīng)。另外，最好选择新(xīn)鲜(xiān)的松茸生吃，如(rú)果松(sōng)茸不(bù)够(gòu)新(xīn)鲜(xiān)，生吃可(kě)能会对(duì)机体造成一定的损害，从而对健(jiàn)康产生一(yī)些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或与什(shén)么(me)食物搭(dā)配食用(yòng)，要根据食用者(zhě)自身情况与松茸的质量而定(dìng)，以使松茸发挥(huī)较高的营养价(jià)值(zhí)。如果是在(zài)野(yě)外发(fā)现类似松茸的菌类，最好不要(yào)食用，以免(miǎn)误食(shí)有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如(rú)果(guǒ)在生(shēng)吃松茸后(hòu)出(chū)现腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等不良反应(yīng)，可能是发(fā)生了食(shí)物(wù)中(zhōng)毒，建议立即前往正(zhèng)规医院治疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和(hé)杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和身子(zi)连(lián)接(jiē)处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣(yī)即可(kě)。

　　3、然(rán)后将(jiāng)削好的松茸的，迅速(sù)地拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的时(shí)候注意将头(tóu)部向下(xià)优先冲洗，因为通(tōng)常头部较脏，清(qīng)洗的面积也(yě)大(dà)，先(xiān)清洗就不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的(de)同(tóng)时，边冲(chōng)洗边(biān)用水(shuǐ)再次对(duì)头部(bù)和(hé)尾部泥沙比(bǐ)较(jiào)多的(de)地方进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后(hòu)，再用(yòng)干净(jìng)的(de)抹布或者纸巾将洗好的松茸表面的(de)水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完后确认整个(gè)松茸(rōng)表面洁净干燥既可。

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