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　　牛心管是牛的什么(me)部位图(tú)片？牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管的。关于(yú)牛心管是牛的什么部位(wèi)图片以(yǐ)及牛心管是牛的(de)什么部位图片，牛心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部位？，牛心管是什么(me)东西，牛心(xīn)管是啥，心管(guǎn)是牛(niú)的(de)哪个部位等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动(dòng)脉，又(yòu)称(chēng)心(xīn)管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的(de)组织。韧性(xìng)较高(gāo)，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成(chéng)分是平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价(jià)值高一些。牛心定(dìng)的(de)主要成分是(shì)组(zǔ)织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄朵朵野花什么微风在田野里什么朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过(guò)专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出(chū)来(lái)后口感既(jì)脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉(hóu)是火(huǒ)锅中的一(yī)种食物，来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误解为食管或(huò)气管，在火锅菜(cài)肴朵朵野花什么微风在田野里什么朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好朵朵野花什么微风在田野里什么朵朵野花迎着微风在田野里翩翩起舞是拟人句吗，口感很绵，嚼不动。