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烤苹果可(kě)以吃吗

  烤苹果是可以吃的。

  烤苹果是将新鲜的苹果(guǒ)放入烤箱(xiāng)中,加热5分钟制成,此时果胶的分子量变少,活性(xìng)比生苹果增加了9倍。果胶中抑(yì)制胆固醇、中性(xìng)脂肪(fáng)、抑(yì)制(zhì)血糖的作(zuò)用随之增加。烤苹果具有健脑安神、降血压(yā)、降(jiàng)血脂(zhī)、止泻等功效。

  1、健(jiàn)脑安神:吃(chī)烤苹果能消化吸收丰富的营养元素磷和铁,并(bìng)且苹果在烤熟后(hòu)还(hái)能释放出浅浅的香味。身体在摄(shè)入(rù)这(zhè)种香味(wèi)和营养物质(zhì)之后(hòu)能调整情绪,让抑郁心烦的(de)心态,尽早转(zhuǎn)好。并(bìng)且能健脑安神(shén)助眠,减轻脑疲(pí)劳,也可以让逻辑思维更清楚、活跃(yuè)。

  2、降血(xuè)压:由于烤(kǎo)苹果(guǒ)不仅能益气、养血、补血、补气,还能让身体消化吸(xī)收营养元(yuán)素钾,保持(chí)体内电解质溶液钾(jiǎ)、钠(nà)的均(jūn)衡(héng),故能防治高血(xuè)压。烤苹果中(zhōng)带有的果胶(jiāo),还能(néng)促进毛细血管扩张,减少(shǎo)血液粘稠度,这也是烤苹果能防止高血(xuè)压的关键要素。

  3、降血(xuè)脂:烤(kǎo)苹果加热后,其所含的(de)多酚类天然(rán)抗(kàng)氧(yǎng)化(huà)物质含量会(huì)大幅增(zēng)加,有助于降低血脂,清除体内多余的自由基,延缓衰老。

  4、止泻:苹果中含有鞣酸(suān)、果胶、膳食纤(xiān)维等特殊物质,具有止泻和通(tōng)便的双重作用。而(ér)烤苹果加热后(hòu),其中的果(guǒ)胶不仅(jǐn)具有吸收细(xì)菌和毒素的(de)作用,而且还(hái)有收(shōu)敛、止泻的(de)功效。

烤苹果(guǒ)怎(zěn)么算熟了

  1、苹果(guǒ)用盐水(shuǐ)泡(pào)5分(fēn)钟,除(chú)去表(biǎo)面的的农(nóng)药残留物。

  或者(zhě)不喜欢有皮(pí)的直接削(xuē)皮。

  2、洗(xǐ)干净后开始切片啦,准备(bèi)好一盆(pén)凉白开水,放一点盐和(hé)两(liǎng)片(piàn)柠檬(预防苹(píng)果氧化(huà)后变色)将切好(hǎo)的薄片放(fàng)入水中浸泡,至于苹果片要切多(duō)薄呢,就(jiù)自己(jǐ)衡量吧,大概1-2mm就好(hǎo)。

  薄(báo)的比较(jiào)好(hǎo)烤(kǎo)。

  3、浸泡完之(zhī)后就放在烤网上(shàng),稍(shāo)沥(lì)干水分就放(fàng)入已经预热好的烤(kǎo)箱中,预(yù)热100度5分钟。

  4、烤箱调至上下管(或者(zhě)上下(xià)管热风循环也行)温度(dù)100度,时间:1小时。

  5、一个(gè)烤网(wǎng)只能烤半(bàn)个多左右,最(zuì)好就(jiù)有几个(gè)烤网几个一起(qǐ)烤(kǎo)就没有浪费时间了。

  6、刚刚出(chū)炉也是一(yī)点软。

  过后就会变硬(yìng),超级像薯片(piàn)、但(dàn)味道是酸(suān)酸甜甜的。

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