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薯类都有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物的(de)产品器官(guān)是块根(gēn)和块茎，具有生长前期和块(kuài)根膨大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番薯(sh蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的ǔ)、山芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜等(děng)，中国(guó)的甘薯种植面积(jī)和总(zǒng)产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴(chái)根和块(ku蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的ài)根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器(qì)官，是供食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形(xíng)和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有(yǒu)根出(chū)芽的特(tè)性，是育苗繁殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎(jīng)可供食(shí)用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的(de)适应性(xìng)较强(qiáng)，现已(yǐ)遍布世(shì)界各地，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃(nǎi)至酒精饮料。

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