新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新(xī嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎n)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千(qiān)六百多年前(qián)的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的(de)东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色(sè)泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)食物(wù)在我们(men)国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要(yào)多放(fàng)些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工(gōng)具而(ér)不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治(zhì)不及(jí)时而发生危(wēi)险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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