竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水(shuǐ)泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其(qí)实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意(yì)去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)，拿(ná)刀切(qiè)除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥(bō)除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议(yì)用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可以为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺(fèi)内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低人(rén)体内的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食用，而且对(duì)于一些(xiē)本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月用菌类，具(jù)有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些(xiē寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月)过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做(zuò)好(hǎo)过敏(mǐn)源测试(shì)，确(què)定(dìng)不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人(rén)体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老(lǎo)年人(rén)的(de)血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下(xià)来(lái)。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情(qíng)况(kuàng)。

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