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大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季时会(huì)成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地(dì)方。建造好后还(hái)要先进行消毒(dú)处理(lǐ)一周期是什么意思是多少天，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充(chōng)足(zú)、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多(duō)人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为(wèi)了利用冰箱内(nèi)的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的(de)湿(shī)度(dù)，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节(jié)日的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处(chù)，右手取一根(gēn)牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关节(jié)，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶(píng)正(zhèng)好(hǎo)可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的(de)保鲜(xiān)不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃的话(huà)正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易(yì)串味，时间长了(le)口感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大(dà)小要合(hé)适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭(fàn)店的(de)打包(bāo)盒大小就差(chà)不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把(b一周期是什么意思是多少天ǎ)虾捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保(bǎo)存(cún)时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太(tài)久，一般(bān)七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前(qián)把不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和(hé)包装机(jī)的(de)一周期是什么意思是多少天话完全可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就(jiù)难(nán)免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会大(dà)大减少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率(lǜ)也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类的(de)本质，我们(men)对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外(wài)面的，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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