燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布2023年一季(jì)报，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)13.74％；实(shí)现净利润(rùn)6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去(qù)年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实(shí)现营收和净(jìng)利润(rùn)的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华(huá)润(rùn)啤酒实现营收(shōu)352.63亿(yì)元(yuán)，同比增长5.6％；实(shí)现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一次(cì)性初始补偿(cháng)收益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是(shì)啤(pí)酒企业(yè)调(diào)整产品结(jié)构、上调(diào)产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利润的(de)高增长，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司的营收增长幅度并不(bù)大，销量增长也不如(rú)人意(yì)。不过，其高端产品的(de)表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长(zhǎng)的背(bèi)后(hòu)亦不乏关厂(chǎng)减员、出(chū)售土(tǔ)地等降低经(jīng)营成本、改(gǎi)善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉时(shí)代(dài)财经，啤酒企业(yè)关停部分工(gōng)厂是(shì)为了提高运行(xíng)效(xiào)率(lǜ)，降低运营(yíng)成本(běn)，同时淘汰低(dī)端落后产(chǎn)能，而(ér)新增产能(néng)是为了利(lì)用自身品(pǐn)牌(pái)、品质和(hé)区位优(yōu)势(shì)，扩大高(gāo)端产(chǎn)品的占比，符合整个行业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动(dòng)辄上(shàng)千元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随(suí)着(zhe)啤酒由增量市场转为(wèi)存(cún)量市场，啤酒企(qǐ)业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来(lái)越难。

　　过去一年，上(shàng)述三(sān)家啤酒上市公司的产品销量增长(zhǎng)幅(fú)度(dù)均在个位数。其中，华(huá)润啤酒(jiǔ)销(xiāo)量1109.6万千(qiān)升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌销量444万(wàn)千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变(biàn)啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增长乏力的局(jú)面，啤酒(jiǔ)企业都把目(mù)光锁(suǒ)定在(zài)高端化上，啤(pí)酒圈(quān)因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推(tuī)行多元品牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中，在(zài)“醴”的(de)基(jī)础上推出首款(kuǎn)超高端烈(liè)性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯(chún天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码)生(shēng)及碳酸(suān)饮料(liào)雪花小啤(pí)等产品也相继上市；青岛(dǎo)啤酒在保持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂山啤(pí)酒第二品牌”战(zhàn)略的同时，也(yě)加快(kuài)布局(jú)高端和超高端市场(chǎng)；燕(yàn)京啤(pí)酒则持续实施大(dà)单(dān)品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕(yàn)京 V10等产品为(wèi)代表的大(dà)单品(pǐn)与特色产品(pǐn)组合的产品(pǐn)矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之(zhī)下，啤(pí)酒的售价也(yě)不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了(le)一款名为“一世传(chuán)奇(qí)”的高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价高达(dá)1199元，而此前华润雪花啤酒最高(gāo)端(duān)的(de)啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的(de)售价也只售999元(yuán)。

　　高端化(huà)路线对(duì)业绩的提振效应(yīng)明显。华(huá)润啤酒表示(shì)，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得(dé)到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以(yǐ)上产品实现销量293万千(qiān)升，约占(zhàn)全年总销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万(wàn)千升，同比增长超(chāo)50％。从(cóng)吨(dūn)价看，中信证(zhèng)券(quàn)研报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系(xì)等影响，全球(qiú)啤酒(jiǔ)原材(cái)料及包装物(wù)成本上(shàng)升，燕(yàn)京啤(pí)酒和(hé)华(huá)润啤酒的整体毛利率均有所(suǒ)下(xià)滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤酒企业开始(shǐ)筹划拓(tuò)展非啤(pí)酒业务(wù)，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司(sī)向山(shān)东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购(gòu)其40％股权(quán)。2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)又(yòu)相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和(hé)贵州金(jīn)沙(shā)酒业(yè)股权，成为这两(liǎng)家白(bái)酒企业(yè)的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望(wàng)借助白(bái)酒(jiǔ)来实现高(gāo)端化(huà)发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一(yī)边扩建产能(néng)

　　过去一年，众多啤(pí)酒企业(yè)的(de)营收增速(sù)放缓，但(dàn)净利(lì)润大多实(shí)现(xiàn)了可观(guān)的增长，除了高端化战(zhàn)略带来的(de)拉动效应外，也与其(qí)关(guān)厂(chǎng)裁员、变卖资产(chǎn)以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国内地24个省、市、区营(yíng)运63间(jiān)啤(pí)酒厂，目前(qián)正持续推动优化产能布局，已停止营(yíng)运(yùn)两间(jiān)啤酒厂。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次性(xìng)确认员工补(bǔ)偿(cháng)及安置(zhì)费用和关厂(chǎng)相关的固定资产(chǎn)减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已(yǐ)经成为国(guó)内啤酒企业优化经(jīng)营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资者(zhě)交流会上就透露，已着手开始进行关(guān)厂动作，同时调整和精简总部和工厂(chǎng)员(yuán)工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销售、管理费用率有望持(chí)续(xù)收(shōu)缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)也(yě)出现(xiàn)较大规模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数合(hé)计为31707人，较(jiào)2021年(nián)减少(shǎo)1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤酒(jiǔ)上市公司增(zēng)厚了利(lì)润。

　　今年3月(yuè)2日，青(qīng)岛啤酒发布公告(gào)称，董(dǒng)事(shì)会同意(yì)政府对公司所属杨家群货场(chǎng)土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目(mù)标土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也(yě)曾通过资产处置(zhì)的方(fāng)式获(huò)得4.81亿(yì)元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收益(yì)主(zhǔ)要(yào)系公司取得处置土地使(shǐ)用权等长期资(zī)产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投(tóu)咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接全资附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限(xiàn)公司(sī)签订搬迁(qiān)补(bǔ)偿协议，华润啤酒(jiǔ)就(jiù)出(chū)让其拥有的地块收取初始补偿(cháng)收益约17.55亿(yì)元，对(duì)应(yīng)税(shuì)后收(shōu)益(yì)13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为(wèi)华润啤酒带来了(le)当(dāng)年约(yuē)三成的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时(shí)，啤酒企(qǐ)业也在(zài)筹(chóu)划新(xīn)增产能(néng)。

　天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项(xiàng)目启动(dòng)，包(bāo)括蚌埠(bù)80万千(qiān)升/年(nián)搬(bān)迁新建项目、喜力(lì)厦(shà)门(mén)40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个(gè)项目正式投产(chǎn)运营，包括杭(háng)州工厂20万千升(shēng)/年喜力啤(pí)酒升级改造(zào)项目(mù)、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装生产线项目等。此外(wài)，燕京(jīng)啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在年度报告中披露(lù)了多项(xiàng)新建(jiàn)、搬(bān)迁和改造工程。

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