浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不是(shì)热性(xìng)也(yě)不是凉(liáng)性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价值的(de)。关(guān)于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性的(de)以及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性的等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本(běn)身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康，还(hái)具(jù)有消(xiāo)暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的(de)白色(sè)浆液，具(jù)有一(yī)定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要(yào)具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助(zhù)于调(diào)中开(kāi)胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用(yòng)来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤(tāng)等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用(yòng)，否则可(kě)能会对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻(nì)的食物(wù)，以免影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃(chī)对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆水菜(cài)可(kě)以(yǐ)说是家家户(hù)户(hù)必(bì)备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的(de)过(guò)程，在这个(gè)过程中会产生(shēng)一些(xiē)微生(shēng)物(wù)，这些(xiē)微生物具有(yǒu)帮(bāng)助消化(huà)、清热解毒去火的(de)功效，夏(xià)天天热(rè)的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生少量(liàng)的(de)亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会(huì)儿(ér)，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很(hěn)简单：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然(rán)后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或(huò)其他(tā)容器中；最(zuì)后把下面条时剩下(xià)的(de)面汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三(sān)五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那(nà)么(me)吃，肯定(dìng)是不好(hǎo)的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败，其(qí)实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更可(kě)以激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体(tǐ)自(zì)我调节(jié)的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论(lùn)什么东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点(diǎn)而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)食(shí)物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物(wù)质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子(zi)的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的(de)精神(shén)不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安(ān)全(quán)食(shí)品，而且一般(bān)人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言(yán)，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干净(jìng)的坛(tán)子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来(lái)酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不(bù)是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵过程(chéng)中会(huì)产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不(bù)利(lì)，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有(yǒu)刚(gāng)发(fā)酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要(yào)泡太久如(rú)果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普(pǔ)及(jí)一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分(fēn)人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛(tán)，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用(yòng)专用(yòng)的器(qì)具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它(tā)，所(suǒ)以这菜也(yě)是(shì)很(hěn)排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃(chī)，放点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤，作为面食作料，还(hái)有一(yī)个(gè)特(tè)点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这(zhè)么多，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和好(hǎo)处(chù)与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人(rén)就不要吃(chī)浆水了，那(nà)样的话只会加重病情(qíng)，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代(dài)替醋(cù)做(zuò)调味品，所以很(hěn)多(duō)经常吃原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人(rén)感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好(hǎo)时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一(yī)碗清香可口的(de)浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉(jué)神清气(qì)爽，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定(dìng)要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层白花(huā)花(huā)的绒毛(máo)一样的东西(xī)，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层(céng)白(bái)花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒凉引起，而浆(jiāng)水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百姓家常见的食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大都面露(lù)一(yī)付难以置信的(de)表情(qíng)。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那(nà)种味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不(bù)能说(shuō)多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠(kào)浆水过(guò)日子，有什么不好，不过现在(zài)时(shí)代不同了，人们这(zhè)不(bù)行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利(lì)害、不能多(duō)吃(chī)对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑(shǔ)开胃(wèi)的(de)一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的(de)浆水，在我们(men)村，远近(jìn)闻(wén)名(míng)，很(hěn)多同村(cūn)人(rén)不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人(rén)做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压(yā)！不知道是(shì)不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及(jí)时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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