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柿饼有酒味还能不能吃了,柿饼有酒味还能不能吃了呢

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  “元”指的是对应(yīng)的官能团(tuán),几(jǐ)“元”指的就(jiù)是几个(gè)相对应(yīng)的官能(néng)团(tuán)。

  因此(cǐ)判断几元就必须判(pàn)断有几个(gè)对应的官能团。

  例如

  对于无机无氧酸(suān)HCl,HF,H2S等就看氢原子(zi)个数(shù);

  对于无机含(hán)氧酸H2SO4,HNO3,HClO3,H3PO4,H2SiO3,H2CO3等(děng)则(zé)要看能电离(lí)的羟基(jī)(-OH)的个数,光看氢原子的个数是不准确的。

  比如H3PO4是三元酸,H2SO4是二元(yuán)酸(suān),H3PO2是一元酸。

  但是(shì)要(yào)注(zhù)意,必(bì)须(xū)是能电离的羟基才算,比如(rú)H3BO3(硼酸(suān)),虽含有三(sān)个羟基,但它是一元弱酸,因(yīn)为其电离(lí)其实发生(shēng)的是H+与B(OH)4-的形(xíng)式。

  对于有机羧柿饼有酒味还能不能吃了,柿饼有酒味还能不能吃了呢酸CH3COOH,HCOOH等则看羧基-COOH的个数。

  如果有机物含有(yǒu)羟(qiǎng)基,还需看(kàn)羟基(jī)-OH个(gè)数(但(dàn)与无(wú)机含氧酸(suān)一样(yàng),必(bì)须(xū)是能在水中电(diàn)离的羟基才(cái)算)。

  注意:醇羟基不能在水(shuǐ)中电离,因此(cǐ)不(bù)能算进去,比如(rú)乙醇不能算一元酸(suān),而苯酚(fēn)却(què)是一(yī)元(yuán)弱酸。

  附带说明(míng)一点,其实(shí)羧基也含有羟基,且(qiě)能电离,因此这一(yī)条同样适(shì)用于羧酸。

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