竹(zhú)荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理(lǐ)方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡(pào)竹900g是几斤 900g是多少毫升荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质，而(ér)且其(qí)中的氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人(rén)体补(bǔ)充(chōng)多种营养物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的(de)正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降900g是几斤 900g是多少毫升(jiàng)低肺(fèi)内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)可(kě)以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过(guò)大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适(shì)量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干(gàn)切片(piàn)用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的(de)成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节(jié)机体(tǐ)和预(yù)防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的(de)部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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