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见字如晤,展信舒颜,展信安的用法 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是(shì)最差的白茶(chá)吗,寿眉是什么档次的茶寿眉并(bìng)不是最差的白(bái)茶的。

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寿眉是最差的白茶吗,寿眉是(shì)什(shén)么(me)档次的茶

  寿眉并不是最差的(de)白茶的。

  寿眉比不过贡(gòng)眉,更别提白毫银针和白(bái)牡丹。

  看了以上的陈述,估(gū)计(jì)大家就会认为寿眉就是白茶中最低端的茶了。

  其实不是,我一贯反对唯茶叶(yè)的出身(shēn)论(lùn)。

  确实当从原料来(lái)看(kàn),寿眉原料级(jí)别低,但我(wǒ)们不(bù)能只(zhǐ)从原料来(lái)定好(hǎo)坏。

  原料只(zhǐ)是其一,我们(men)还(hái)得(dé)看加工工艺以及后期(qī)存储。

  原料、工艺、后期(qī)存储(chǔ)都是不可缺少(shǎo)的,只谈原(yuán)料而忽视工艺以(yǐ)及后期存放都(dōu)是不正确的。

  若是工(gōng)艺不好(hǎo),不重视后期陈放,那么再好的原料也做不出好茶来。

  原料好不等(děng)于一(yī)定能做出好茶,只(zhǐ)是说容易做出好(hǎo)茶,仅此而(ér)已,与(yǔ)最终结果还(hái)需要(yào)努力的(de)过(guò)程和后(hòu)期的保护。

  寿眉优(yōu)点(diǎn)有很多,它是白茶中产量最(zuì)多,类型最多的茶。

  产量大是(shì)寿(shòu)眉(méi)最(zuì)大(dà)的(de)优点,如果没(méi)有寿眉见字如晤,展信舒颜,展信安的用法,只有银针或高(gāo)等(děng)级的白牡丹(dān),那(nà)么(me)很多人(rén)可能喝不(bù)上白(bái)茶。

  因为(wèi)本身白(bái)茶产量就很少了,银针和高等级的(de)白牡丹就(jiù)更少了(le)。

  以前(qián)像(xiàng)银针这样白茶珍品主要做出口(kǒu)生意,国内(nèi)名声不显,喝(hē)银针的人不多。

  后(hòu)来白茶加(jiā)工技艺(yì)得到巨大进步,摆脱(tuō)依赖天(tiān)气制茶的窘境,白茶产量(liàng)逐渐提(tí)高。

  随着(zhe)制白(bái)茶的热情(qíng)高涨(zhǎng),白茶市场被看好(hǎo),越来越多的白茶被制作(zuò)出来供(gōng)大家饮品(pǐn),其中寿眉功不可没。

  寿眉价格亲民,因为寿眉原料多,产量大,所以(yǐ)制成成本相对较低,价格很亲民,也因此寿眉才让白茶能快(kuài)速进入广大茶(chá)友视(shì)线(xiàn)中(zhōng)。

  如果是白毫银针的话,可能(néng)无法像寿眉那样拥有巨大产量,而(ér)没有量(liàng)就很难快速(sù)进入千家万(wàn)户(hù)中,让大家(jiā)早些品尝白茶。

  寿眉居功(gōng)至伟,我们不能随口以低端来嘲讽它。

  此外不知道大家有没有(yǒu)发现,市场上的老白茶(chá)多数是老寿眉(méi)。

  这(zhè)是见字如晤,展信舒颜,展信安的用法因为(wèi)以前(qián)银针、白(bái)牡丹(dān)产量少,新茶基(jī)本在当年被卖掉或喝掉(diào)了,很(hěn)难存(cún)住。

  而寿(shòu)眉产量大,存(cún)住的概(gài)率很大。

  并且以(yǐ)前大家(jiā)存茶(chá)的概念不深,往(wǎng)往只是想在(zài)家(jiā)里存点茶给来年喝,所(suǒ)以存量(liàng)有限。

  寿眉(méi)本(běn)来价格亲民,但经(jīng)过多年贮存后,饮品(pǐn)和功效价值增加,所以老寿眉的价(jià)格并非是低端茶的价格。

  寿眉类型多(duō),若(ruò)按照季节(jié)来(lái)分,那(nà)么寿(shòu)眉可以(yǐ)分春寿、夏寿、秋寿,若按照节气来(lái)分,那么寿眉可(kě)以分为立(lì)秋寿(shòu)眉、白露寿眉、寒露寿眉、霜降寿(shòu)眉(méi)等。

  不同阶段的寿眉有不同的香气与滋味,像春寿眉接近白牡(mǔ)丹,香气(qì)纯(chún)正,滋味醇爽,秋寿眉的滋味相(xiāng)对来讲会更(gèng)醇厚,香气(qì)浓纯。

  因为寿眉(méi)的(de)原(yuán)料大部分是叶片(piàn),尤其是秋寿(shòu)眉,蜡质层厚(hòu)、胶质物质丰富(fù),果香(xiāng)浓(nóng)郁,更有味道(dào)。

  如果春寿眉是活泼的,那(nà)么秋寿眉是(shì)稳重的。

  春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的,而秋寿眉除了几种绿之外,还有(yǒu)褐色、古铜色、黄(huáng)色、黑色,色彩比春寿眉更加(jiā)丰富。

  春寿眉口感偏(piān)向(xiàng)白牡丹(dān),很清甜,秋寿眉(méi)的(de)口(kǒu)感除了清甜之外还更饱满,汤水稠滑浓厚(hòu),感觉(jué)到满满的胶质感。

  最后(hòu)一点,寿(shòu)眉的后期转化能力不(bù)俗。

  白茶保质期较长,一般(bān)情况下白茶(chá)能放上十来年。

  我们把贮(zhù)存三(sān)年以(yǐ)上的(de)白茶称(chēng)为老白(bái)茶(chá),而寿眉在后期陈放过程(chéng)中会(huì)转化出陈香、药香,像寿眉饼容易转化出枣(zǎo)香,这(zhè)些(xiē)都是令人感到愉悦的香气(qì)。

  不仅是香气变得丰富(fù),滋味也在悠长(zhǎng)岁月中得(dé)到升华,变(biàn)得醇厚温和。

  总之,寿眉的优点太(tài)多了,我们不(bù)能(néng)单纯以(yǐ)原料来(lái)定好坏,来说它就是(shì)低端茶,这是武断的(de)行为。

  寿眉的魅力(lì)并(bìng)不弱于白牡丹。

  在喜(xǐ)欢(huān)喝(hē)寿(shòu)眉的人眼里,它就(jiù)是最(zuì)好的白(bái)茶,最高端的白(bái)茶。

寿(shòu)眉茶(chá)属于(yú)什么茶

  寿眉茶属于白茶(chá),它主要产于(yú)福建福鼎,该茶(chá)的成(chéng)品叶长长(zhǎng)稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如(rú)眉,色泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶(yè),香气清纯。见字如晤,展信舒颜,展信安的用法>

  寿眉茶的品质特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色(sè)橙黄(huáng)或者深(shēn)黄,清澈(chè)透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘(gān)生津。

寿眉茶什么味(wèi)道(dào)

  寿眉白茶的(de)新茶(chá)泡开(kāi)后还是一(yī)股(gǔ)清香气,这是茶青(qīng)的味(wèi)道,并没有什么(me)醇厚的感觉,但(dàn)这股清(qīng)香也非(fēi)常不(bù)错,很多茶友就喜欢。

  新寿(shòu)眉茶入口后(hòu)有明显的鲜爽感,味道清(qīng)爽清甜。

  而老寿(shòu)眉口感则(zé)会从最(zuì)初的鲜爽感,逐步转(zhuǎn)化(huà)为沉(chén)郁的口感,茶汤(tāng)醇厚而浓郁(yù),柔滑感(gǎn)十(shí)足(zú),伴(bàn)有回甘(gān)。

新寿眉泡茶多(duō)少温度好

  对(duì)于(yú)水温,适合(hé)泡寿(shòu)眉新茶的水温最好是90度左右的开水,甚至(zhì)用水温略低一些、只有85度的开(kāi)水冲(chōng)泡(pào)寿眉新茶,同(tóng)样(yàng)能泡出清(qīng)新甘甜的(de)美(měi)好滋味(wèi),新茶和老茶的水温是不(bù)一样的。

寿眉(méi)茶(chá)有梗(gěng)影响口感吗(ma)

  寿(shòu)眉有梗,那是(shì)正(zhèng)常的(de)。

  茶梗(gěng)中含有相当数量(liàng)的香气物质,且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶,作为治污(wū)减运输营养物质的导管,茶梗的(de)糖分含量也是比较多的。

  喝茶时保留足(zú)够(gòu)数量的茶(chá)梗冲泡(pào),不但能够提高(gāo)茶汤的香(xiāng)气,还能提高(gāo)甜度(dù),使茶更好喝。

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