桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂(guì)林磨(mó)浆米线以及桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂林(lín)大米(mǐ)品牌(pái)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

桂林(lín)是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林(lín)不是一个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一个省(shěng)的称呼,它的首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治(zhì)区管辖(xiá)的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后的(de)成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外(wài)晒干，和(hé)成(chéng)粉团后(hòu)将粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同的(de)配(pèi)料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几(jǐ)碗(wǎnapm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次)，甚至几十碗，apm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次当看(kàn)到(dào)自(zì)己面前用过的(de)小碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一(yī)个重(zhòng)要(yào)项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海了。

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