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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉(ròu)养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会(huì)导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较高(gāo)，人(rén)每天摄(shè)入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还(hái)或许引起高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑血(xu地肖指哪几个生肖？è)管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风的人群(qún)而(ér)言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然食用或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃(wèi)肠(cháng)功用紊(wěn)乱的(de)人(rén)群应(yīng)削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下(xià)入用(yòng)美(měi)极(jí)鸡精调好的大(dà)约5升(shēng)的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何(hé)一种北方白(bái)酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下(xià)锅，用大火1小时(shí)之后中火(huǒ)2小时之(zhī)后一向用小火(huǒ)坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用(yòng)了。

保定特(tè)征(zhēng)美(měi)食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市，坐落河北省(shěng)的中(zhōng)心方位，一(yī)说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这一种美食，还(hái)有(yǒu)许多的美食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征(zhēng)小(xiǎo)吃(chī)，始(shǐ)于清朝(cháo)年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成(chéng)了历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保(bǎo)定(dìng)闻(wén)名的传统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋清和适量(liàng)的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面(miàn)片，略凉(liáng)至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠(dié)起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名(míng)的熟肉制品，是(shì)河(hé)北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是(shì)其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼(yú)之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民(mín)间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害(hài)在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一(yī)种特征美(měi)食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人(rén)的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了(le)几分咀(jǔ)嚼的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁(yù)地肖指哪几个生肖？的香味(wèi)、细润的(de)感觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人(rén)称心如意、沉(chén)溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的(de)仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥脆(cuì)可(kě)口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一(yī)道(dào)美(měi)味可(kě)口的名小吃(chī)，在河(hé)北省内家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一种大(dà)众化(huà)的街头食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风(fēng)味小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可(kě)名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥(xiáng)地为(wèi)保定市(shì)徐水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保定市徐水县境(jìng)内河(hé)流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名(míng)楼(lóu)义春楼(lóu)的首要名(míng)吃(chī)之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三吃六(liù)味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来，真是(shì)让人耐人寻(xún)味。

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