桂林磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林(lín)磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂(guì)林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治(zhì)区管辖的一个(gè)地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一(yī)，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族(zú)维(wéi)生素(sù)等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将(jiāng)米磨(mó)成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极有筋力、不易(yì)断碎，最(zuì)后用压(yā)榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每团(tuán)约(yuē)2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的(de)桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之冠(guān)之称，其风味独(dú)特(tè)，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切(qiè)成薄片铺在(zài)粉(fěn)面(miàn)上，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面前用过(guò)的小环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语碗堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目之(zhī)一(yī)，可以说，桂(guì)林米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂(guì)林山水一样(yàng)，名扬(yáng)四海了。

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