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不朽的意思肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

关于肠粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo),肠粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么(me)粉的最新生活经验(yàn)内容(róng)如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒn不朽的意思g)类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠(cháng)粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱(tuō)水干(gàn)燥(zào)制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混(hùn)合(hé)制成，这种制作方式(shì)比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留(liú)在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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