榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)？看尖刺：根据(jù)榴莲外壳(ké)尖刺的疏(shū)密程度可判断榴(liú)莲的果肉(ròu)是否成(chéng)熟，尖刺(cì)越(yuè)疏(shū)果肉(ròu)越厚(hòu)，反之尖刺越密果肉(ròu)越少的(de)。关(guān)于榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的(de)以及(jí)榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的口感甜(tián)的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜甜的，榴莲(lián)怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么(me)挑等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

榴(liú)莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲(lián)是可以放冰箱(xiāng)冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集中在夏季(jì)食用,而榴莲中的(de)营养物质比较丰富,是很容易滋生细菌以及微生物从而导致(zhì)其变质的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将其(qí)置于(yú)冰箱进行冷(lěng)藏,在冰(bīng)箱冷藏室的(de)低温条件下,可(kě)以(yǐ)延长榴莲的保质(zhì)期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可(kě)判断榴莲(lián)的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密(mì)果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴莲基部(bù)较大，方向(xiàng)平缓向上的口感(gǎn)较绵(mián)密肉过较少，反之尖(jiān)刺又小又细则榴莲还未成(chéng)熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻(qīng)轻将(jiāng)相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说(shuō)明(míng)榴莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根(gēn)部的柄(bǐng)是否(fǒu)脱落来判断(duàn)榴莲的成(chéng)熟度，如果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落(luò)的榴莲柄已经熟(shú)透了，果肉较(jiào)烂气(qì)味较浓，关节连(lián)接完好(hǎo)无损的话则榴莲较生(shēng)，这样(yàng)的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘(zhāi)的新鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部会留有痕(hén)迹(jì)，而果柄(bǐng)较小的(de)榴莲，说明采摘(zhāi)下来储存很久了，这样(yàng)的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿(ná社日节是什么节日 社日节是农历几月初几)起一个微微开(kāi)裂的榴莲，通过裂(liè)缝中传出的气味判断(duàn)榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气味(wèi)过(guò)淡，有一股青(qīng)涩的味道，则说明榴(liú)莲还未成熟，可(kě)以多放几天再食用(yòng)；若榴莲闻起来有一股酒精味，是(shì)因为(wèi)榴莲中的糖分解了，说(shuō)明此榴莲已经熟过头甚至变质(zhì)，吃起(qǐ)来会有(yǒu)微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖(jiān)刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果肉晃(huǎng)动的声音，说明榴(liú)莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜(tián)，榴莲是(shì)水果之王，吃(chī)榴莲(lián)可以为人体(tǐ)提(tí)供(gōng)大量的营养元(yuán)素，可是有些人在(zài)买榴(liú)莲的时候，不(bù)会(huì)挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是需要技巧和方法(fǎ)的(de)，那(nà)么怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜呢？

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)1

　　 榴(liú)莲挑选小(xiǎo)技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好(hǎo)是选择个头比较大(dà)的，因(yīn)为(wèi)它吸收的阳光比(bǐ)较多，而且榴(liú)莲的核也(yě)比较小，吃起来(lái)口感相(xiāng)对起来(lái)要好很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好(hǎo)是(shì)选(xuǎn)择土黄色和金(jīn)黄色(sè)的，这两个颜色(sè)说明榴莲已经(jīng)非(fēi)常成熟了，要是(shì)选择绿色(sè)的，这就意味着榴莲还没(méi)熟，不过颜色也(yě)不能发(fā)黑，要是发黑的话就(jiù)意(yì)味着(zhe)榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判(pàn)断！选(xuǎn)两根(gēn)相邻(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻(qīng)松就能让(ràng)它们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较(jiào)软，比较熟；如果(guǒ)手(shǒu)感非常坚实，根本就无法捏(niē)动，说明榴莲(lián)比较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形(xíng)状：一般来说最好是挑(tiāo)尾部形状是长(zhǎng)尖形的，这样(yàng)的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看(kàn)开裂(liè)的(de)地方：如果榴(liú)莲熟了的话，就会出(chū)现开裂，在选择(zé)的时候需(xū)要注意，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有可能果(guǒ)肉已经出现了变质的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要是发现(xiàn)有(yǒu社日节是什么节日 社日节是农历几月初几)股酒(jiǔ)精的味(wèi)道，这个就(jiù)最好不(bù)要购买，很(hěn)有可能这个(gè)榴莲已经出(chū)现变质的情况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成(chéng)熟度(dù)好的榴莲，才能(néng)又甜又糯(nuò)；如果不小心买到(dào)不成熟的(de)榴莲，它(tā)的(de)果(guǒ)肉往往(wǎng)又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样(yàng)，通过一个”小动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布满了密密的尖刺，选两(liǎng)根(gēn)相(xiāng)临(lín)的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如果比较(jiào)轻(qīng)松就能让它们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度(dù)也比较(jiào)好；如果感觉手感(gǎn)非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨(biàn)识果(guǒ)实(shí)的(de)大小和外(wài)观颜(yán)色，也能识(shí)别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原(yuán)理一样(yàng)，一般来说，体型比较大的榴莲(lián)成熟度(dù)会好一(yī)些(xiē)。

　　从外壳的颜色(sè)来看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色(sè)，如果青色比较多(duō)，则证(zhèng)明不(bù)够成熟。

　　 三：看(kàn)开(kāi)裂(liè)度

　　 很多(duō)人认为，自然开口(kǒu)的榴莲就(jiù)是(shì)好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这种(zhǒng)方法，则要注(zhù)意辨识(shí)几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已(yǐ)通过上面”窍门(mén)一”和”窍门二”两种方(fāng)法检验过的.榴莲，都会比较不错(cuò)，不(bù)一定非要开口(kǒu)不可。

　　 如(rú)果你要挑(tiāo)选外(wài)壳已经裂口的，那最(zuì)好选(xuǎn)择裂口(kǒu)不要太大(dà)的，也就(jiù)是刚刚开始裂口(kǒu)的，因为(wèi)如(rú)果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容(róng)易变质。

　　 如果挑选到(dào)比较成熟又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最好回到家后(hòu)尽(jǐn)快享用，不要再长时间放(fàng)置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪(cōng)明的(de)办法(fǎ)，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起(qǐ)来的”小山”,平(píng)缓而微隆的”小山”中(zhōng)，正是香(xiāng)甜芳香(xiāng)的果肉，”小山(shān)”越多，当(dāng)然(rán)就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖(jiān)刺(cì)，也可以了解(jiě)果肉的多少，如(rú)果狼牙棒(bàng)上(shàng)多为平缓的、底面较大(dà)的椎形(xíng)尖(jiān)刺，证(zhèng)明榴莲果(guǒ)肉较(jiào)多(duō)，成(chéng)熟(shú)度较好；反(fǎn)之，如果尖刺多为又尖又细(xì)的形状，就证(zhèng)明果实(shí)不太(tài)成熟(shú)。

　　 看(kàn)外观时，还有(yǒu)一点需要注意，就(jiù)是(shì)看看榴莲(lián)的”尾巴”,也(yě)就(jiù)是果柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它(tā)营养充(chōng)足，且品质新(xīn)鲜，是挑选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心(xīn)地(dì)将双(shuāng)手的手指分别放在榴莲两侧(cè)的尖刺之间的凹(āo)陷处，把榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到里面有轻轻的(de)碰撞的感觉，或(huò)稍稍有声(shēng)音，则证明果肉(ròu)已成熟并脱离果壳，这样的榴莲(lián)，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只(zhǐ)榴(liú)莲(lián)果肉中(zhōng)含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还(hái)有脂肪(fáng)、维(wéi)生素C以(yǐ)及钙(gài)、铁(tiě)、磷等多种微(wēi)量元(yuán)素(sù)，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国，经常(cháng)用榴(liú)莲给病后患者、产后的妇女补养身子(zi)。

　　榴莲(lián)果壳(ké)煮骨头汤(tāng)是很好(hǎo)的滋补品，而果核和(hé)内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能去胃寒，也可做(zuò)妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先(xiān)看它(tā)的外观，黄色就是熟(shú)的表现(xiàn)，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺(cì)往内(nèi)挤一下，如(rú)果手感有弹性(xìng)，两(liǎng)棵刺能(néng)往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的(de)皮，有(yǒu)弹(dàn)性就说明(míng)皮薄，就好，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖(jiān)，如果有细(xì)裂缝的最好，这是榴(liú)莲熟了(le)的标志。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用(yòng)菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选(xuǎn)榴(liú)莲外形(xíng)要圆，每一个(gè)鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一(yī)下，熟了的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃(chī)得来的是(shì)香，吃不(bù)来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有酒的味道那就是熟(shú)过头了，这种(zhǒng)不好(hǎo)吃。

　　 3、榴(liú)莲(lián)吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲(lián)吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存(cún)榴莲时，要去除外壳，将果肉(ròu)放(fàng)到保鲜盒内，放置于冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　最(zuì)理想(xiǎng)的冷(lěng)藏温度(dù)为12摄氏度(dù)左右，同时，最好(hǎo)能(néng)在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了(le)，除(chú)了(le)放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢，可(kě)以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗(xǐ)干(gàn)净，用微波炉叮(dīng)来吃，别(bié)有一(yī)番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷(lěng)冻，这样想什么时候(hòu)吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后(hòu)，都是自然(rán)裂开口(kǒu)的，这个(gè)时候我们顺(shùn)着裂(liè)开的口子掰开(kāi)或(huò)者用刀切开就能够吃到(dào)榴(liú)莲的(de)果肉(ròu)了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可(kě)以放几天等它自然开口，当然(rán)如果等不及品尝，也可(kě)以切开榴莲(lián)皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是成(chéng)熟的不好(hǎo)的，要是(shì)吃也(yě)要选择(zé)那(nà)些黄色区域比较(jiào)大(dà)的榴莲(lián)）首(shǒu)先是用(yòng)刀在榴(liú)莲(lián)的尾端(duān)切开一(yī)块儿，这(zhè)个时(shí)候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一块(kuài)儿，然后用(yòng)手掰(bāi)开就可以吃到美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用(yòng)手掰的(de)时候小心榴莲的刺(cì)）

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