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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视(shì)水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适m是什么意思性取向合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能m是什么意思性取向把握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并排的(de)茶(chá)杯(bēi)里，可(kě)视泡数的(de)添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享受

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