柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢如(rú)果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡的话是不(bù)影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也(yě)有些变了就不建议继续(xù)食用了的(de)。

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柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能(nén放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉g)吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒(jiǔ)味的程度才能判(pàn)断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后(hòu)，一(yī)会儿就(jiù)没有(yǒu)了的话，食(shí)用的(de)时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿(shì)饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的(de)时候(hòu)也有很重的酒(jiǔ)味(wèi)，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳(tàn)水化合(hé)物会在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开(kāi)放置一段时间，待酒味消失(shī)之后(hòu)就可以正常食用了(le)，不会影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低，因此可(kě)以抑(yì)制细(xì)菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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