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苹果是酸性(xìng)仍是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果归(guī)于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味(wèi)偏酸，但将(jiāng)苹果(guǒ)焚烧(shāo)后，灰分在水溶液中出现碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果归于碱性食物。日(rì)常(cháng)适量吃(chī)苹果可为(wèi)机体弥补(bǔ)必定营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非根据食物口味或汁(zhī)液酸碱(jiǎn)程度断定，不能仅以苹果口味(wèi)偏(piān)酸，将苹果认定为(wèi)酸性(xìng)食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指进(jìn)行(xíng)食(shí)物化学研讨，食物焚烧后的(de韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔)灰分(fēn)在水中呈碱性(xìng)的食物，碱(jiǎn)性(xìng)食物多(duō)含有丰厚钾元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果归于碱性食(shí)物，大部分蔬菜、生果、豆类(lèi)制品都归于(yú)碱性食物(wù)。

苹果怎样挑才干挑到(dào)甜的呢

　　1、看苹(píng)果(guǒ)的(de)色彩。

　　首要必定是先看色彩(cǎi)，现(xiàn)在超市里的(de)苹果基本上看起(qǐ)来都是贵一(yī)点的，特别红，但(dàn)这种色彩(cǎi)反而(ér)让人感觉特别假。

　　购(gòu)买时要看清，要红的苹果但(dàn)这个红的有必(bì)要很天然(rán)，这样(yàng)的苹果(guǒ)含糖量高(gāo)，吃起来也比较甜。

　　但(dàn)假如(rú)咱们看到这个苹果是赤色的，是黄色的(de)，这(zhè)样的苹果必定(dìng)是还没有老(lǎo)练，在(zài)生长(zhǎng)过程中光(guāng)是不均匀的，这种不引荐购买(mǎi)。

　　2、看苹果的形(xíng)状。

　　苹(píng)果在生长过程中，各种(zhǒng)因(yīn)素形成其(qí)形(xíng)状产(chǎn)生变形。

　　但也有一些苹果由于发(fā)育不良而“变形”。

　　选择的时分，咱们尽量选(xuǎn)择长(zhǎng)得比较规(guī)整圆(yuán)润，不选那种歪三扭四(sì)的那种，这种(zhǒng)苹果一般发(fā)育欠安，吃(chī)起来也(yě)比较(jiào)酸。

　　3、看苹果(guǒ)的果(guǒ)纹。

　　选择苹果时，先看色彩，看看(kàn)果纹(wén)，假(jiǎ)如看(kàn)到苹果上面有竖直的条纹，条纹越多，阐明苹(píng)果越(yuè)甜，假(jiǎ)如(rú)没有条纹，主张不要购买，由于这样的苹果在生长过程中光照缺乏(fá)，果(guǒ)肉里水分缺乏，口感欠好。

　　4、看苹果的(de)果蒂。

　　事实(shí)上(shàng)，苹果也有“公(gōng)母(mǔ)”之分，相对来说，公母的(de)苹果要甜(tián)得(dé)多，味道(dào)鲜美得多，怎样区别(bié)？看看苹果的果蒂，假假如(rú)蒂很浅，阐明是公苹果，这苹果的皮比较厚，吃起来(lái)又酸，而果蒂较深(shēn)的苹果一般都是(shì)母苹果，这苹(píng)果相对来说比较甜，吃(chī)起来又脆又香。

　　5、看苹果的果梗。