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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食(shí)用(yòng)或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或(huò)许会(huì)呈现胃肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的(de)人(rén)群(qún)而言，应(yīng)尽(jǐn)量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食用或少数(shù)食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化不(bù)良(liáng)的(de)体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北(běi)方白(bái)酒少量(liàng)入味，然(rán)后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然(rán)后拿出牛(niú)肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴(lǘ)肉(ròu)这(zhè)一种美食，还有许多的美食(shí)也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后(hòu)称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路(lù)来(lái)宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一(yī)种河(hé)北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的(de)大面片，略凉(liáng)至不干不(bù)湿(shī)，折不断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北(běi)省怀(huái)安县柴沟堡镇(zhèn)传统的(de)特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是(shì)其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间(jiān)传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在(zài)料(liào)窨和秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带着诱(yòu)人的(de)香味，看着就比一般(bān)腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开(kāi)时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性(xìng)，添了(le)几分咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔(qiāng)，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍(réng)是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北(běi)保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥(sū)脆(cuì)可(kě)口、不(bù)油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是(shì)一(yī)道美(měi)味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的(de)单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦(lú)种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人(rén)，成(chéng)为一种大(dà)众化的(de)街头(tóu)食物(wù)。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传统(tǒng)风(fēng)味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可(kě)名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经(jīng)销朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样>

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河(hé)北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)，是河北(běi)保定的(de)当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六(liù)味，即(jí)以白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃(chī)出不同(tóng)的(de)风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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